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Rubrique

Pancakes et sucré

Pancakes, gaufres, viennoiseries et tartines sucrées. Les proportions, les ratages classiques et ce qui change vraiment le résultat.

5 articles · 1 recette

Rondelles de baguette en pain perdu, dorées et caramélisées, dans une assiette blanche

Pain perdu recette ancienne : la méthode

Pain perdu, recette ancienne : pain rassis, lait entier, œufs, sucre et beurre. Les proportions, le temps de trempage …

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Gaufre garnie de yaourt, de banane et de granola dans une assiette

Gaufres croustillantes et moelleuses

La méthode pour des gaufres croustillantes dehors et moelleuses dedans : les proportions, les blancs montés, la …

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Et en cuisine

Les recettes de la rubrique

Toutes les recettes
Pile de pancakes moelleux au petit déjeuner 25 min
  • Sans levure
  • Blancs montés

Pancakes sans levure : aux blancs montés

Des pancakes épais et moelleux sans levure chimique ni bicarbonate : le gonflant vient des blancs montés …

  • 138 kcal
  • 4.5 g protéines
  • 0.5 g fibres
  • Facile

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